يُعتبر البانكيك الأمريكي أحد الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين، وخاصةً عندما يكون مُعدًا على طريقة مطعم آيهوب الشهير. يتميز هذا البانكيك بقوامه الخفيف والهش ونكهته الغنية، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم. إذا كنت تبحث عن تجربة طهي ممتعة ولذيذة، فإن هذه الوصفة ستنقلك إلى عالم من النكهات المميزة.
في هذه المقالة، سأقدم لك وصفة مفصلة لتحضير بانكيك آيهوب في منزلك بسهولة. المكونات المستخدمة في هذه الوصفة تكفي لإعداد حصة كافية لـ 4-6 أشخاص، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لجمع الأصدقاء أو العائلة حول مائدة الإفطار. سواء كنت مبتدئًا في المطبخ مثلي أو طاهٍ محترف، ستجد هذه الوصفة سهلة التطبيق ونتائجها مبهرة.
1- في وعاء كبير ضع كوبان من الدقيق، وأضف إليه نصف كوب حليب بودرة، ملعقة سكر كبيرة، رشة ملح، ملعقة شاي فانيلا، وملعقتين شاي من البايكنق صودا حتى تحصل على بانكيك منتفخ وهش.
2- بعد ذلك أضف ربع كوب زيت نباتي، وحبة بيضة كبيرة، ثم أضف الماء تدريجيًا إلى الخليط حتى تحصل على قوام سائل ثقيل.
3- على مقلاة حارة أضف بـ ملعقة الحساء خليط البانكيك حتى تحصل على بانكيك ذو حجم متوسط وذو مظهر متشابه.
4- عندما تبدأ الفقاعات بالظهور على سطح البانكيك قم بقلبها للجهة الأخرى.
5- لإضافة لمسة نهائية تجعل من هذا البانكيك أكثر لذة، يمكنك وضع قطعة من الزبدة الطازجة على قمة كل بانكيك ساخن. ستذوب الزبدة بلطف فوق البانكيك، مما يعزز النكهة ويضيف لمسة من النعومة الدافئة.
6- لا تتردد في إضافة مكوناتك المفضلة مثل شيرة البانكيك، الفواكه الطازجة، الشوكولاتة، أو العسل لتحصل على تجربة طهي ممتعة وشخصية.
بعد تجربة هذه الوصفة الرائعة، ستكتشف أن تحضير البانكيك الأمريكي على طريقة مطعم آيهوب ليس صعبًا كما قد تظن. القوام الخفيف والهش والنكهة الغنية سيجعلان هذه الوصفة المفضلة لديك في وجبات الإفطار أو الأوقات الخاصة مع الأصدقاء والعائلة.
آمل أن تكون قد إستمتعت بتحضير وتذوق هذا البانكيك المميز. إستمتع بوجبتك وشاركها مع أحبائك لتضفي لحظات من الفرح والدفء على يومك وشاركني صورك على الإنستقرام عند تطبيق الوصفة.